" Sjajni svjetski restorani poznati su po ukupnom iskustvu koje se doživljava u njihovom prostoru, jednako kao i po hrani "

Agencija Barologix F&B je specijalizirana za usluge  potrebe odjela hrane i pića, izradu prijedloga ključnih promjena organizacije i operacijskih procesa u odjelu hrane i pića, smjernice za rekonstrukciju bara, restorana, kuhinje i skladišnih prostora. Savjetovanjem u procesu nabavke opreme uredaja i inventara, planiranje menua i definiranje normativa, prezentacija hrane i pića, prijedlog redizajniranja i redefiniranja sredstava ponude jela i pića. Stručno usavršavanje rukovodnog i uslužnog osoblja prema specifičnostima organizacijskih proizvodno-poslovnih funkcijama u ugostiteljskim objektima. Izrađujemo tehnickog i tehnološke  nacrte objekta restorana, bara, kuhinje.
Specifikacije opreme prilagodena planiranim kapacitetima proizvodnje i suvremenim tehnološkim pristupima u čuvanju i obradi namirnica a u skladu zahtjeva i propisa HACCP sustava.

Izrada i provođenje programa strucnog usavršavanja uslužnog osoblja.

• Izrada koncepta i organizacija upravljanja (sistematizacija, opremanje kuhinje, kreiranje boljih proizvoda,  usluga, izrada idejnih rješenja, projektnih i tehnoloških zadataka )
• Savjetovanje za izradu koncepcije enogastronomske ponude / ciklickih menia, a la
  carte ponude, vinske karte i karte pica
  
• Savjetovanje za pripremu i organizaciju objekta u svrhu razvoja novih proizvoda, te implementacije turističih spoznaja u marketinške aktivnosti.
• Sakupljanje, obrada i plasiranje najsvježijih informacija iz područja ugostiteljstva I GASTRONOMIJE.
• Izrada komunikacijske strategije
• Izrada plana i kampanje
• Savjetovanja pojedinaca
• Kreacija ponuda i implementacija
• Organizirana edukacija o pravilnoj psihologiji prodaje
• Suradnja s nizom udruga, škola, distribucije, uvoznika i priznatih stručnjaka u ovom području
• Upravljanje djelatnosti hrane i pića
• Sistematizacija, inventar, obuka
• Izrada knjiga standarda fotografiranje hrane i izrada web-stranica
• Organizacija događaja, seminara, domjenaka, eventa, cateringa.